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【推荐】粉紅菲菲 夏日清新佳釀小桃紅

二:借;造船過河不如借船過河。趨勢,無法阻擋;有晚上的工作是現領薪水的嗎?
炎炎夏日,還有什麼比來一杯這麼粉紅緋緋、清新果香的冰爽桃紅酒更愜意呢?香氣清新活潑、酸度適當、口感柔和,色澤漂亮溫柔,最受女孩兒喜歡的葡萄酒非她莫屬!桃紅酒的產區和品種

桃紅酒是全世界最難釀造的酒類之一,也是最被忽視的小眾珍藏之一。她在世界各地都有生產,美國加州的White Zinfandel,法國盧瓦河谷的Rose d’Anjour,羅訥河谷的Travel都是很有名的產品。但是產量最大而且最有名的還是法國南部的普羅旺斯地區。普羅旺斯葡萄園,歷來專業生產清澈透明、果味濃鬱的桃紅葡萄酒。
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普羅旺斯出產的葡萄酒80%都是桃紅酒,其中以Cinsault和Grenache為主要釀造品種,風格清新自然,酒體不厚重,以幹型偏多,簡直就是令人無法自拔的小清新。美國產的桃紅酒比較討巧,以Zinfandel為主要釀造品種,口味上會有些微甜甚至較甜,江湖人稱“小甜甜”,女孩子或者葡萄酒初飲者會特別喜愛。
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由於葡萄品種,添加劑和釀酒工藝的不同,桃紅酒的顏色有一定的差別,歷經桃紅、粉紅、淺櫻桃紅、淺玫瑰紅、洋蔥皮紅,從淡桔紅色到鮮艷的紫紅色,新鮮可愛,色澤有著豐富的變幻。你最關心的香氣和口味

桃紅酒向來香氣清新,具有較為柔和而豐滿的水果香味,充滿大自然的氣息。不同的酒,偏重的水果香也各不相同。有的是成熟的黑櫻桃味,有的為清新草莓、西瓜香,還有一些展現的是宜人玫瑰花香,非常適合夏季飲用。


另外,桃紅酒相對於紅葡萄酒,單寧含量很少,並沒有紅葡萄酒澀口的感覺,口感圓潤、柔和、順滑、醇厚,有些桃紅酒甚至可以品嘗出奶油般幼滑感受,適合中國人的口味。

怎樣搭配和飲用

由於香氣清新活潑、酸度適當、口感柔和,桃紅酒在食物的搭配上有極大自由度,無論辛辣、清淡、甜食皆可搭配,也更適合肉類食物種類較多、戶外野餐、情人晚餐的時刻。


通常桃紅酒適合在冰鎮到10攝氏度左右之後飲用,並且適宜淺齡時飲用,若將桃紅酒置放陳年,則會逐漸失去其新鮮度,顏色與口感也會散去大半。桃紅酒應儲存在一個陰涼、避光、溫度改變較小的處所,開瓶後建議一次性喝完。至於價格,百元即可買到不錯的桃紅酒瞭。
飯局16不管你在世界的哪個地方,當你的太太要生孩子時,一定要在她身邊。
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